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怎样做鱿鱼

把鱿鱼切成4厘米宽,5厘米长;然后横着切,竖着切(注意不要切断啊)投入沸水中焯一下捞出 放一些自己喜欢吃的菜(蒜薹,黑木耳,放少量葱花,蒜末)把鱿鱼卷放入一起炒;放入适合自己口味的盐,味精就好了

你好,干鱿鱼泡发时,先将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时,捞出后再放到1∶100的碱水中浸泡8到12个小时,干鱿鱼即可发透.接着将发透的鱿鱼捞出,用清水漂洗干净,边洗边用手捏,直到鱿鱼外表不滑腻且无任何异味为止.之后,仍将鱿鱼浸

一豉味鱿鱼 新鲜鱿鱼剥去红皮,用盐与淀粉洗干净,然后控干净水分上浆.锅里放油,2,3成热的时候,把上好奖的鱿鱼放进去,用筷子扒拉散,一打卷就可以捞出来了,西兰花用水烫一下捞出.锅里再放少许油,下葱姜蒜和豆豉酱或剁碎的豆

鲜品的话就爽了,香煎鱿鱼筒我觉得很好吃.香煎鱿鱼筒食材:新鲜鱿鱼 1斤沙姜 3粒蒜米 1颗葱 3棵油 适量盐 适量白糖 适量蚝油 适量小的鱿鱼做最好,去掉软骨和墨囊就可以整条做,没有就就买中型的.食材的挑选:1,眼看优质鱿鱿鱼、章

美味下饭的【辣炒鱿鱼】的做法步骤1 青红椒切成三角块,洋葱切条.2 鱿鱼处理时不要从肚子剪开,由头部揪出内膛,处理好的鱿鱼切成圈.3 锅中坐水,烧开,鱿鱼焯水,变色打弯即捞出.4 锅中放炒菜量油,放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味.5 将洋葱倒入翻炒几下.6 倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀,加入料酒,老抽,白糖,鸡精炒匀.7 加入彩椒继续快速翻炒.8 出锅前洒入孜然粒即可

广东菜 宫保鱿鱼卷 [原料/调料] 水发鱿鱼2条,干红辣椒8只,姜茸、花椒粒、蒜茸各1茶匙,用酱油2汤匙、酒1汤匙、糖1汤匙、镇江醋l/2汤匙、生粉1汤匙、香油1/2汤匙做成调味汁. 制作流程] ①将鱿鱼洗净剥下一层薄皮后,先直剖两半,然后

关键是鱿鱼泡好后不能直接炒,具体做法:锅里水开后,放入鱿鱼稍煮立即用漏勺捞起(俗话叫抄水),锅里放猪油烧热放入鱿鱼稍炸起锅,把蒜苗、姜、辣椒面、料酒、醋、酱油、味精、胡椒粉、淀粉放入一小碗中调匀,倒入油锅中开后,

三杯鱿鱼丝 材料:鲜鱿鱼,香菜,葱,大蒜,辣椒,姜 香油,酱油,料酒各一杯 做法: 1.鱿鱼洗干净,横切小块. 2.用半锅水煮开后放下鱿鱼,加入葱、姜、料酒一起烫去腥,然后将鱿鱼捞出来沥干水. 3.姜、蒜切成片,葱和辣椒斜切成小段,先用香油煸炒姜片,等姜片微黄时放入蒜片、辣椒一起炒. 4.然后放入氽好的鱿鱼回锅,加入所有的调味料烧入味(酱油和料酒,少许盐,不用放鸡精,可放入少许糖). 5.5MINS后加入葱和香菜,一起翻炒一下,出锅.

酱爆鱿鱼材料鲜鱿鱼2条,郫县豆瓣一大勺,干红椒20个,姜2片,【调味料】:糖,料酒做法1 鱿鱼去内脏,黑膜洗干净切成丝,姜切丝,把郫县豆瓣用刀剁碎 2 炒锅放油烧热,加豆瓣炒出红油,放入姜丝和干红椒炒香 3 加入鱿鱼丝翻炒,烹入

干鱿鱼用温水泡一天,撕掉依和骨,从头到尾对半切开,然后深斜刀切平型四方花.打好半碗水,一匙生粉,酱油,酒备用,然后放油,姜,盐,青椒暴锅放鱿鱼下锅炒卷起,把半碗欠倒入放耗油成糊起锅即可!

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